Antonio Bragato vom Enoiteca II Calice im Interview
Der Weinkelch ist bei uns immer halbvoll. Wie bist du zum Wein gekommen? In sehr jungen Jahren, mit 16, habe ich bereits eine Hotelfachlehre absolviert. Mein Meister/Ausbilder interessierte sich für Wein, da konnte ich einiges lernen – besonders über das Thema Wein und Genuss. Mit 18 habe ich in einer Weinbar in Jesolo gearbeitet, mein […]
Markus Munz vom Weinraum Ingolstadt im Interview
Wein. Entspannt genießen. Wie bist du zum Wein gekommen und was fasziniert dich bis heute daran? In meiner Ausbildung zum Hotelfachmann habe ich in der Berufsschule bereits viel über deutschen Wein gelernt. Ehrlicherweise muss ich aber sagen, dass ich am Anfang eher der Cocktail-Typ war, da mir das Shaken so viel Spaß gemacht hat. Nach […]
Torsten General vom 51° EATBAR & WEINBAR im Interview
Weil die Region es verdient. Wie bist du zum Wein gekommen und was fasziniert dich bis heute daran? Zum Wein bin ich relativ unverhofft gekommen. Nach dem Abitur habe ich an der Universität Wuppertal angefangen, Wirtschaftswissenschaft zu studieren. Da ich mir das Studium selbst finanzieren musste, habe ich mir einen Nebenjob gesucht und bin dabei […]
Maresa Nieten vom Breuer’s Rüdesheimer Schloss im Interview
Wir l(i)eben Wein! Wie bist du zum Wein gekommen und was fasziniert dich bis heute daran? Nicht berufsbedingt, sondern geburtsbedingt! Wenn man im schönsten Weinanbaugebiet überhaupt aufwächst, was soll man da sagen? Ich bin während des Erntedank-Gottesdienstes 1986 schon mit einer Trockenbeerenauslese getauft worden – der Weg war also schon gut geebnet. Und was fasziniert […]