Weingut des Monats

Juni 2021

Das VDP.WEINGUT Dr. Bürklin-Wolf aus Wachenheim a.d.W., Pfalz

Lerne die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Im Juni 2021 findest du Weine des VDP.Weinguts Dr. Bürklin-Wolf aus der Weinregion Pfalz in unserem monatlichen Weinpaket.

Über das Weingut

„Ein seit Generationen und über 400 Jahren inhabergeführtes Weingut mit 85 Hektar Rebfläche ist gerade in heutiger Zeit eine Seltenheit und ein unermesslicher Schatz, den es wohl zu hüten gilt. 

So sind wir immer wieder die Verwalter des Erbes der Urväter für unsere Kinder und hoffentlich noch vieler weiterer Generationen. 

Unser großes Streben ist es, den hohen Qualitätsanspruch in allen Weinen vom VDP.GROSSEN GEWÄCHS®, bei uns Grand Cru genannt, bis zum Gutsriesling sichtbar und schmeckbar zu machen. 

Durch den Verzicht auf Trauben- oder Weinzukauf können wir unsere Qualitätsphilosophie zu hundert Prozent im eigenen Produkt verwirklichen. 

Die starke handverlesene Selektion der Trauben aus den Spitzenlagen ermöglicht es, auch die Qualitäten im Orts- und Gutsweinbereich ausgesprochen hochwertig anzusiedeln. Doch all dies setzt eine sehr enge Zusammenarbeit mit der Natur voraus. Aus diesem Grund werden alle Weinberge seit über einem Jahrzehnt biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Damit sind wir das größte Biodyn-Weingut Deutschlands und beschäftigen uns tagtäglich mit dem Wohl und der Zukunftsfähigkeit der Reben in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. 

Die damit verbundene Herausarbeitung der schmeckbaren Herkunft sowie die große Reifefähigkeit unserer Spitzenrieslinge stehen im Fokus unseres Handelns. Wir sprechen von langsamen Weinen. 

Gemeint ist damit, dass wir ihnen Zeit lassen, um sich, möglichst vom Menschen unbeeinflusst, von der Traube zu einem Spitzenwein entwickeln zu können. 

Letztendlich geht dies alles nicht ohne den Menschen. Das zuverlässige und hochmotivierte Team, das mit großer Freude an seiner Arbeit schon viele Jahre gemeinsam die Geschicke des Weingutes lenkt, ist der Grundpfeiler allen Erfolges.“ – Bettina Bürklin-von Guradze 

DIE GEROLSTEINER WASSEREMPFEHLUNG

Auch dieses Weinpaket steht ganz im Zeichen hervorragender deutscher Weißweine – absolut passend zur Jahreszeit. Die Pfalz weist weltweit die größte zusammenhängende Riesling-Rebfläche auf und so steht die „Königin der Weißweintrauben“ im Juni im Mittelpunkt. 

Zu allen sechs Weinen des Paketes ist das Gerolsteiner Medium eine optimale Kombination. Die fein ausgewogenen Mineralik des Mineralwassers unterstreicht die Markanz der vielschichtigen Weißweine von der Deutschen Weinstraße. Besonders die Finesse der Riesling wird auf gekonnte Weise betont. 

Die junge und aromatische Weißwein-Cuvée Blanc ergänzt sich durch die kräftigere Aromatik hervorragend mit dem Gerolsteiner Sprudel und ist auch perfekt als sommerlich-prickelnde Schorle ein Genuss. 

Das Weinpaket „Riesling und mehr"

Für das VDP.Weinpaket Juni 2021 hat das VDP.Weingut Dr. Bürklin-Wolf ihnen 6 Weine zusammengestellt, die einen guten Querschnitt durch das Sortiment und die Philosophie des Hauses bieten. 

Der noch sehr junge Jahrgang 2020 knüpft nahtlos an die große Qualität von 2019 an und besticht durch seine frische, elegante und doch druckvolle Stilistik. 

Weine die die Sonne lieben, jedoch durchaus auch Potenzial zur Reife haben. Abgerundet durch Rieslinge aus den Jahr 2018, welches durch wunderbare Frucht, gepaart mit nicht zu straffer Säure und klarer Aromatik punktet. 

Die Lagenweine zeigen unglaubliche Komplexität, sind heute schon in sich ruhend und sehr ausdrucksstark. Riesling deluxe!

  • 2017 Dr.Bürklin-Wolf Cuvée brut

  • 2020 Dr.Bürklin-Wolf BLANC | VDP.GUTSWEIN

  • 2020 Dr. Bürklin-Wolf Riesling | VDP.GUTSWEIN

  • 2020 Wachenheim Riesling Village | VDP.ORTSWEIN

  • 2018 Wachenheimer Goldbächel Riesling P.C. | VDP.ERSTE LAGE®

  • 2018 Ruppertsberger Hoheburg Riesling P.C. | VDP.ERSTE LAGE®

6 Weine, 110€

Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Für den Versand ins Ausland entstehen Extrakosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.

Kontakt

Bitte bestellen Sie das Weinpaket mit dem Stichwort „VDP Weinpaket“ bei:

VDP.Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 
Wachenheim a.d.W.
Tel.: +49 (0)6322 / 95330