Der Gasthof zum Vaas in Forstinning ist in München längst kein Geheimtipp mehr. Veronika und Johannes Bauer führen das urbayerische Traditionswirthaus vor den Toren Münchens bereits in vierter Generation. Dabei legen sie besonders viel Wert auf Qualität und Herzlichkeit. Bei modern, kreativer, ländlicher Alpenküche von Küchenchef Philipp Schneider, einst Schüler von Vincent Klink, und einer von den Geschwistern mit Herzblut entworfenen Weinkarte mit über 350 Positionen, die das Weinherz höherschlagen lässt, lässt es sich im Gasthof zum Vaas gut schlemmen – und das bei einem fairen Preisniveau. Münchner Schickeria? Weit gefehlt – das Publikum im heimeligen Gasthof ist bunt gemischt. O’gricht is!
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