Silvio Nitzsche von der Wein|Kultur|Bar im Interview
Wie bist du zum Wein gekommen? Meine ersten vinophilen Gehversuche unternahm ich in einem kleinen Gourmetrestaurant in Bayreuth, Anfang der 90er Jahre. Es war nicht nur der Wein und dessen faszinierende Seite selbst, sondern auch die Kommunikation mit und um diesen, die ich für mich entdeckte und vertiefen wollte. Den ersten ernsthaften Kontakt mit einer sehr […]
Bernhard Reiser vom Reiser’s am Stein im Interview
Wie bist du zum Wein gekommen? Das Thema Wein hat mich schon als 17-Jähriger fasziniert. Allerdings bin ich, um ehrlich zu sein, über das Bier auf den Wein gekommen. Ich bin im Allgäu geboren, dort wird Bier getrunken und das hab ich auch mit großem Genuss getan. Später verschlug es mich dann in herrliche Weingegenden und […]
Ralf Schmidt vom Drexlers im Interview
Wie bist du zum Wein gekommen? Wein ist bereits seit meinem zwanzigsten Lebensjahr mein liebstes Hobby. Ich muss dazusagen: Ich hatte damals das Glück Teil einer Band zu sein, die relativ erfolgreich Livemusik gemacht hat. Wir sind im Radius von 300 Kilometern in vollen Hallen aufgetreten, dadurch konnte ich mir das kostspielige Steckenpferd locker leisten. Wenn […]
Rainer Podzuck vom Emma 2 im Interview
Wie bist du zum Wein gekommen? Ich hab mir 1987 eine kleine Wohnung in Italien gekauft. Die dortige Lebensart war echtes Neuland für mich: Ich konnte mir zu der Zeit nicht vorstellen, dass es einen spürbaren Unterschied gibt, zwischen einer Flasche Wein die 3 Euro kostet, und einer, für die man 250 Euro hinblättern muss. Aber […]
Iris Giessauf vom Essers Gasthaus im Interview
Wie bist du zum Wein gekommen? Ich komme aus der Südsteiermark und da ist Wein eine alltägliche Sache. Durch einen Zufall fing ich an nebenbei im Betrieb meines jetzigen Mannes zu arbeiten. Eines abends meinte ein Gast, sein Wein sei korkig. Das konnte ich weder bestätigen noch dementieren, was mich persönlich geärgert hat. Das brachte mich […]
Robert Zeller von der Geisel´s Vinothek im Interview
WeinPlaces: Wie bist du zum Wein gekommen? Das geschah im Jahr 1999, da habe ich im Hospiz-Hotel in Sankt Christoph am Arlberg gearbeitet. Dort wird der größte Großflaschenkeller Europas gepflegt. Das hat mich tief beeindruckt, und bei der Gelegenheit bin ich so richtig zum Thema Wein gekommen und auch hängengeblieben. WeinPlaces: Wann und warum […]
Drachenbootrennen 2014 am Starnberger See
Am 4. August war ordentlich was los auf dem Starnberger See. Mehr als 200 Teilnehmer – darunter jede Menge hochkarätige Prominenz aus der Weinwelt und der gehobenen Gastronomie – trafen sich am Badestrand des Buchscharner Seewirts zur 7. Auflage der feucht-fröhlichen Veranstaltung Weindrachen. Reine Drachen-Ehrensache, dass Gerolsteiner-Weinplaces ein eigenes Team ins Rennen schickte. Christina Fischer […]
WeinPlaces 2014: Zwölf einfach gute Orte
Wo ist das Leben eigentlich am schönsten? Logischerweise dort, wo besonders viele Genießer beisammensitzen. Bei einem Glas ausgezeichneten Wein, zum Beispiel. Das hat sich offenbar herumgesprochen, denn die Zahl der Vinotheken, Winebars und Weinlounges im Lande nimmt erfreulicher Weise stetig zu. Aber wo würde man denn nun seinen besten Freund hinschicken? An welchen Orten wird […]