Dieser Wein trägt das Jubiläumsetikett zu Recht, ist er doch der klassische Vertreter der früheren „Naturweine“ – reife Trauben, in den kühlen Nächten des Oktobers langsam und kühl vergoren, natürlicher Alkohol- und Süßegehalt, reife Weinsäure. 

Er ist auf den Löss-Böden der Rheinterrasse und des Hangfußes gewachsen und erst am Ende der frühen 2018er Ernte gelesen worden. Der Löss unterstreicht die Eleganz und Fruchtigkeit dieses Rieslings, lässt sie leicht über die Zunge gleiten und rundet mit milder Weinsäure harmonisch ab. So begrüßen hellgelbe Aromen von Mirabelle und eine leichte Kräuternote. Auf der Zunge erst die Frucht, dann gesellt sich die Mineralität dazu – ein schöner Spannungsbogen, der Lust auf das zweite Glas macht. 

Scheurebe – die neue Rheinhessin, sie trägt den Namen ihres Züchters, Herrn Dr. Georg Scheu. Er hat 1916 in Alzey aus Riesling und Bukett-Rebe diese neue Sorte gewonnen. So scheu ist diese Sorte gar nicht. Auf kalkhaltigen und schweren Böden im Hügelland Rheinhessen zeigt sie sich mit ausgeprägtem, würzig-kräftigem Aroma nach schwarzer Johannisbeere und Grapefrucht. Häufig wird sie im leicht-lieblichen bis süßem Geschmacksbereich ausgebaut. Im Hitzejahr 2018 wurde diese Scheureben früh morgens geerntet und auf durchgehende Kühlung geachtet. So zeigt sich dieser Wein sehr hell, mit feiner zurückhaltender Aromatik und leicht im Körper. Ein herrlicher Wein für die Sommerküche zu Salaten der Grillsaison. 

Dieser Scheureben-Weinberg liegt im oberen Drittel der Rheinterrasse, offen nach Osten zu den frühen Sonnenstrahlen. Er wurde 1972 nach der Flurbereinigung gepflanzt und ist heute einer der wenigen Weinberge, die nun über 40 Jahre alt sind. Der geringere Ertrag durch das hohe Alter der Reben bestimmt die Komplexität und das satte Mundgefühl dieses Weines. Ausgeprägte Fruchtaromen, die von einer leichten Restsüße unterstützt werden spielen auf der Zunge und verbinden sich mit der Kraft des Weines um langsam auszuklingen. Ein Wein, der hervorragend die asiatisch-würzige Küche begleitet. 

In Rheinhessen stehen die meisten Silvaner-Reben der Welt. Silvaner war die Hauptrebsorte unserer Region und auch heute gehört er zum Rheinhessen-Profil der Herkünfte. In unserem Weingut werden die Silvaner-Weine alle trocken ausgebaut. 

Sie sind die idealen Menübegleiter. Ludwigshöhe VDP.ORTSWEIN, das heißt Rheinterrasse, mittlere Höhe, 27 Prozent Hangneigung nach Osten, tiefgründige Lössböden. Die Reben sind 46 Jahre alt, ausgeprägte Individuen. Mit kräutrigen, gelben Fruchtaromen öffnet sich der Silvaner langsam, er will „ertrunken“ werden. Kraftvoll mit viel Schmelz läuft er über die Zunge, aber auch wiederum mit Eleganz und Stil, lang nachhallend mit feiner Mineralität. 

Der FALKENBERG gehört zu den Spitzenlagen der Rheinterrasse. 

Der Weinberg liegt in mittlerer Höhenlage und ist eine reine Ostlage. Frühe Sonneneinstrahlung, Schutz vor kalten Winden und direkter, austrocknender Sonneneinstrahlung kennzeichnen ihn. Der hohe Kalkanteil in diesem Löß-Lehm zeigt sich in einer feinstrukturierten Mineralität. Der Wein ist sehr dicht, feine Fruchtaromen, kräftige und doch elegante Struktur. Langer Nachhall und gutes Entwicklungspotential. 

Gewürztraminer ist eine der ältesten Rebsorten in Europa. Es gibt über 100 Synonyme für diese Sorte, die auf die vielseitige Verbreitung schließen lässt. In Rheinhessen gehört sie zu den Minderheiten und wird primär als Spezialität angebaut. 

Sie ist bekannt für ihr ausgeprägtes Bukett – blumig, rosenartig, von dezent bis opulent. 

Diese Spätlese ist eine Rarität aus dem Jahr 2018. Sie sollte eine Beerenauslese werden, doch fehlte selbst bis zur späten Lese im November die nötige Edelfäule. So zeigt sie sich heute fruchtig, hell, süß, verspielt – gut gelaunte Tänzerin, weniger die Diva! 

Verführerisch zum Dessert wie auch kühl genossen zum Abschluss des Abends.