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Das Weingut Hermann Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe kann auf eine mehr als 250-jährige Geschichte zurückblicken. Beheimatet an der mittleren Nahe, einem landschaftlich äußerst reizvollen Tal zwischen Bad Kreuznach und Schloßböckelheim, haben die grandiosen Steillagen den hervorragenden Ruf des Weinbaugebietes Nahe als Riesling-Region entscheidend geprägt. Dank der im Wechsel mit grauem Tonschiefer auftretenden vulkanischen Verwitterungsböden aus schwarzrotem Porphyr sind hier die Voraussetzungen für das Erzeugen von kraftvollen Rieslingen mit hoher Mineralität und rassiger Frucht, die seit alters her zu den großen deutschen Weinen zählen, optimal. Das Weingut Dönnhoff besitzt hier 30 Hektar Rebfläche, verteilt auf zehn VDP.GROSSE LAGEN, die zu höchstbewerteten des gesamten Gebietes zählen. Die Weine genießen internationale Anerkennung aufgrund ihrer feinen Eleganz und geschmacklichen Tiefe, mit der sie das jeweilige Terroir der verschiedenen Weinberge so klar präsentieren.
Wir genießen die Adventszeit mit den rebsortentypischen Weißweinen vom Weingut Dönnhoff – ein willkommene Erfrischung nach einem Besuch auf einem Weihnachtsmarkt.
Die trockenen vom Boden geprägten Rieslinge und der Weißburgunder werden dabei ideal vom Gerolsteiner Medium begleitet. Es erfrischt die Zunge und verlängert aufgrund der feingliedrigen Kohlensäure die Lebendigkeit der Weine, gleichzeitig wird durch die ausgewogene Mineralik des Medium Mineralwassers die mineralische Note des Weines unterstrichen.
Zum feinherben Riesling und zum Kabinett ist das Gerolsteiner Sprudel eine gute Wahl, die prickelnde Kohlensäure umspielt die feine Fruchtsüße der Weine.
Das Gerolsteiner Naturell eignet sich für Weinliebheber, die den Eindruck der Säure etwas mildern möchten.
Für das VDP.Weinpaket des Monats Dezember hat das familiengeführte VDP.Weingut H. Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe eine Auswahl an Spitzengewächsen aus dem Jahrgang 2023 von der mittleren Nahe zusammengestellt. Vom filigranen Weißburgunder, über den Klassiker Tonschiefer Riesling, VDP.ERSTE GEWÄCHSE aus den historischen Top-Lagen Roxheimer Höllenpfad | VDP.ERSTE LAGE® geprägt durch roten Sandstein und Bad Kreuznacher Kahlenberg | VDP.ERSTE LAGE® mit mineralischen Quarzitböden, bis hin zum beliebten feinfruchtigen Kabinett aus der KLAMM, Niederhausen | VDP.GROSSE LAGE®. So können Sie die hoffentlich stressfreien Feiertage bereits vorab einläuten lassen und ein Stück Nahe zuhause erleben und genießen.
Der Weißburgunder stammt von den steilen Hängen der mittleren Nahe. Die Reben, die bis zu 40 Jahre alt sind, wachsen auf verwittertem Vulkangestein und wasserhaltendem Lößlehm. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit verleiht ihm eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Nach einer selektiven, von Hand durchgeführten Lese, wird der Weißburgunder für fünf Monate in traditionellen, alten Stück- und Doppelstückfässern aus lokaler Eiche ausgebaut. Sehr typischer, trockener Weißburgunder der Nahe. Durchgegoren, charaktervoll und dabei doch mineralisch elegant – ein fabelhafter Essensbegleiter.
Beschwingter, feinherber, finessenreicher Riesling mit dezenter Fruchtsüße und finessenreicher Säure. Feinduftig in der Nase, Frühling, weiße Blüte, kräuterige Würze, helle klare Frucht von weißem Pfirsich, knackigen Aprikosen, gelbem Apfel, frischen Zitronen, in der Sonne trocknendem Gestein. Am Gaumen elegant und beschwingt, filigrane Säure und mineralische Würze im feinen Spiel mit Frucht und Süße, Eleganz mit viel Zug und Schliff.
Tonschieferböden prägen vor allem die Hanglagen rund um den Leistenberg. Dieser trockene schwarz-graue Schiefer ist perfekt für herrlich elegante Weine. Die charaktervollen trockenen Rieslinge aus dem Weingut Dönnhoff von diesen Böden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. Der Riesling, der auf diesen Schieferstandorten wächst, überzeugt mit einem finessenreichen Fruchtaroma und einem feinrassigen Säurespiel. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend in Edelstahlbehältern und großen Eichenholzfässern ausgebaut, um einen echten Klassiker aus dem Weingut Dönnhoff zu schaffen.
Der sehr alte Name Klamm beschreibt die Landschaft und bedeutet einen Einschnitt in die Felsen des Berges. Hier gehören die Weinberge zu den steilsten des ganzen Nahegebietes. Die Böden sind äußerst mineralreich, hauptsächlich bestehend aus Porphyr, durchsetzt mit Schieferelementen. Sehr eleganter Kabinett mit einem klaren, reinen und raffiniert würzigem, steinigem Bouquet, begleitet von Aromen tropischer Früchte und subtilen flintigen Noten. Hervorragend eingebundene feine Säure, die an Zitrus und Pfirsich erinnert.
Erstklassige, berühmte Südhanglage mit Böden von Quarzit und Verwitterung des Rotliegenden. Höchstbewertete Lage von Bad Kreuznach. Bereits im 1499 wurde der Name Kahlenberg erwähnt. Über Generationen hinweg diente er als Referenzlage für die ehemals königlich preußische Lehr- und Versuchsanstalt. Von Hand gelesen und schonend gepresst wird dieser Wein immer trocken ausgebaut. So entsteht hier ein äußerst gehaltvoller Riesling mit viel Charme, von bemerkenswerter Eleganz und reich an würzigen Rieslingaromen.
Der verwitterte, warme Sandstein des Rotliegenden verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Die Trauben sind stets kleinbeerig mit einer dickwandigen Schale, was eine späte Ernte ermöglicht. So entsteht ein feiner Riesling mit besonders würzigen Fruchtaromen in wunderschöner Harmonie mit einer feinrassigen, kristallklaren Fruchtsäure. Der rote Sandstein verleiht ihm seine pikante, fast pfeffrige Aromatik und charaktervolle Frucht.
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