Lerne die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Im März 2019 findest du Weine des VDP.Weinguts Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe aus der Weinregion Sachsen in unserem monatlichen Weinpaket.
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Lerne die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Im März 2019 findest du Weine des VDP.Weinguts Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe aus der Weinregion Sachsen in unserem monatlichen Weinpaket.
Das Weingut Schloss Proschwitz ist sowohl das älteste als auch das größte private Weingut Sachsens. In den Jahren ab 1990 kaufte Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe das Weingut seiner Familie und im Jahr 1997 nach langjähriger Verhandlung auch den Familiensitz, das Schloss Proschwitz, wieder zurück. Seitdem baut er das Weingut und Schloss Proschwitz mit großem persönlichem Engagement Stück für Stück wieder auf.
Unser monatliches Weinpaket führt uns dieses Mal in das nordöstlichste Weinbaugebiet Sachsen. Es zählt mit etwa 500 Hektaren Rebfläche zu den kleinen Anbaugebieten Deutschlands. Der Weinbau kann auch hier auf eine lange Tradition zurückblicken. Allerdings spielte er während der sozialistischen Zeiten kaum mehr eine Rolle. Das heutige Weingut Schloss Proschwitz fiel nach der sozialistischen Bodenreform an den Staat in Form der DDR. So wurde der Weinbau während circa 40 Jahren vernachlässigt. Erst nach der Wende konnte die Familie zur Lippe das Gut wieder Stück für Stück zurück kaufen und die Weinbautradition fortsetzen. Heute ist der Betrieb mit 81 Hektaren Rebfläche einer der wichtigsten Erzeuger Sachsens. Die weißen Rebsorten Grauburgunder, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Scheurebe und Elbling sowie die regionale Spezialität Goldriesling überwiegen wie im gesamten Anbaugebiet der sächsischen Rebfläche. Rotweintrauben wie Spätburgunder und Dornfelder aber auch Frühburgunder und Regent ergänzen das Rebsorten-Portfolio des Gebietes.
Zur fruchtsüßen und riesling-typischen Spätlese harmoniert das Gerolsteiner Sprudel. Die erfrischende Kohlensäure des Mineralwassers und die angenehm spürbare Mineralik verlängern die Frische des Weines und unterstreichen die facettenreiche Aromatik. Auch zum frischen Rosé aus dem Jahrgang 2018, der Cuvée aus Frühburgunder und Regent, ist Gerolsteiner Sprudel optimal – eine Kombination aus den ersten Sonnenstrahlen im Frühling, die wir in den fruchtigen Noten des Weines wiederfinden können und die spritzige Lebendigkeit des Gerolsteiner Mineralwassers.
Zu den trockenen Weißweinen eignet sich das Gerolsteiner Medium. Die zarte Kohlensäurestruktur und der mineralische Akzent des Mineralwassers heben die Charakteristik dieser rebsorten-typischen Weißweine noch hervor.
Zur Rotwein-Cuvée aus dem hervorragenden Jahr 2015 empfiehlt sich das Gerolsteiner Naturell. Die Weichheit des Mineralwassers lässt den Geschmack des Weines unverfälscht, verbindet sich mit dem samtigen Tannin-Gerüst und untermalt die Aromatik des Weines.
Erkunden Sie eine sächsische Rarität: den Goldriesling, feinwürzig und elegant erinnert dieser an eine Blumenwiese im Sommer. Eine der ältesten in Europa kultivierten Rebsorten, harmoniert hervorragend mit dem sächsischen Klima und entwickelt eine Aromatik von saftigem grünem Apfel – das zeichnet den Elbling aus. Der Proschwitzer Rosé Wein, klassisch trocken ausgebaut, zeigt Eleganz vollfruchtiger Erdbeer- und Himbeeraromen mit einem Hauch von Vanille. Mit unserer Scheurebe haben Sie einen exotisch-fruchtigen Liebling des Weinguts im Glas, der in Proschwitz traditionell trocken ausgebaut wird und einen einzigartigen Charakter entwickelt.
Mit dem Riesling unserer linkselbischen VDP.ERSTEN LAGE® Kloster Heilig Kreuz werden die Weißweine komplettiert. Die rubinrot strahlende Rotwein-Cuvée Moritz, benannt nach dem Sohn des Prinzen, ergänzt das Paket mit einem vollen Aroma an Waldbeeren und dem gut eingebundenen Barriqueton.
Elbling gehört zu den ältesten Rebsorten unseres Landes und war damals die am häufigsten angebaute Rebsorte. Er ist sehr selten geworden, auch deshalb und auf Grund seiner exzellenten säure betonten Fruchtausprägung längst eine Spezialität. Mineralität in der Nase, verbunden mit Noten von zartem Zitrus und Holunderblüte, die auch am Gaumen spürbar sind. Dazu gesellt sich eine lebendige, frische Säure mit schönen Johannistönen im Abgang.
Goldriesling findet man fast nur noch in Sachsen. Reife gelbe Früchte- und Zitusaromen in der Nase. Am Gaumen wirkt er mineralisch, leicht cremig mit einer angenehmen Säurestruktur.
Dieser Rosé-Wein ist eine Cuvée aus Frühburgunder und Regent. Die tiefe Lachsrosa- Farbe mit einer wunderbar beerigen Nase entführt an einen sonnigen Frühlingstag im Weinberg. Am Gaumen schmeckt man frische rote Johannisbeeren und eingekochtes Erdbeer- Rhabarberkompott mit Vanille. Angenehme Säure und die für Proschwitzer Weine typische Mineralität verleihen diesem Wein eine wunderbare Frische.
Sehr aromatisch duftende Scheurebe. Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmelone und blumige Sommerwiese. Wunderbar saftig mit gut eingebundener Säure.
Der Riesling aus der VDP.ERSTEN LAGE® Kloster Heilig Kreuz wurde mit 94° Oechsle gelesen. Er ist ein feinfruchtiger Wein, der nach weißen Blüten und reifer Quitte duftet. Am Gaumen ist die Quitte sehr präsent mit leichten Akzenten von roter Grapefruit im Abgang. Ein gelungenes Spiel von Säure und Restsüße garantiert pures Trinkvergnügen.
Diese Cuvée aus Dornfelder, Spätburgunder und Regent reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern. Strahlende Rubinfarbe und eine Vielfalt von Aromen begrüßen die Nase. Rote Beeren, Pfeffer, Leder sowie ein Hauch von Thymian. Im Mund ist er weich und feinfruchtig mit präsenten Tanninen sowie einem gut eingebundenen Barriqueton. Genießen Sie mit diesem Weinpaket die Vielfalt der außergewöhnlichen Weinanbauregion Sachsen, des Terroirs sowie des extraktreichen und aromatischen Repertoires des Weinguts Schloss Proschwitz.
Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Für den Versand ins Ausland entstehen Extrakosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.
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